Poľnohospodárstvo bolo v minulosti aj teraz najprirodzenejšou činnosťou ľudstva a to napriek rôznym spoločenstvám, ktoré vo vývoji a dejinách vznikali a zanikali. Je to tak preto, že ľudská spoločnosť v každej dobe musí splniť základnú požiadavku, ktorou je zaistiť obživu tak, aby ľudský rod nezahynul. Potraviny ako produkt poľnohospodárstva sú prvou ľudskou potrebou, a preto výroba a obchod s potravinami bol a je najspoľahlivejším podnikateľským odvetvím odkedy ľudstvo existuje.
Nerešpektovanie týchto všeobecných zásad a neprezieravá politika všetkých predchádzajúcich vlád, podporená otvorenosťou trhu a globalizáciou, na ktorú SR nebola pripravená, doviedla krajinu v minulosti s prospievajúcim poľnohospodárstvom k závislosti na dovoze potravín viac ako 50%. Len v rokoch 2010-2011 sme za nákup potravín z dovozu zaplatili 1,720 miliardy €, za ktoré prostriedky sme mohli doviesť moderné technológie alebo inak zmysluplne použiť.